Sorry, no posts matched your criteria.

این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و تابع قوانین جمهوری اسلامی میباشد

طرز تهیه املت روسی

۲۴ تیر ۱۳۹۵
1 views
بدون نظر

طرز تهیه املت روسی

آشـــپــزی

omlet russi طرز تهیه املت روسی

 مواد لازم :

تخم مرغ                                                                 ۴ عدد

کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت          یک لیوان

هویج آب پز                                                              یک چهارم لیوان

گوجه فرنگی                                                             ۲ عدد متوسط

فلفل دلمه ای                                                           ۱ عدد متوسط

نمک و فلفل                                                               به مقدار لازم

کره                                                                            ۲۵ گرم

نمک ،فلفل و زردچوبه                                                    مقداری

.

.

 طرز تهیه :

ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با ذرت ، نخود و هویج مخلوط می کنیم.
سپس تخم مرغها را در ظرفی شکسته و با نمک و فلفل و زردچوبه خوب بهم می زنیم سپس کره را در ماهیتابه داغ می کنیم و تخم مرغها را داخل ظرف ریخته و میگذاریم با شعله ملایم بپزد طوری که زیر تخم مرغ ها کامل بگیرد ولی روی آنها تقریباً نیم بند شود.

سپس مواد را روی نصف تخم مرغها ریخته و نصف دیگر تخم مرغها با استفاده از کفگیر روی مواد قرار می دهیم و میگذاریم با شعله بسیار ملایم سرخ شود. سپس به آرامی و با استفاده از ۲ کفگیر برمیگردانیم تا آن طرفش هم با شعله ملایم سرخ شود سپس در ظرف مورد نظر گذاشته و برش می زنیم .


لینک کوتاه مطلب

http://www.mehruplod.ir/?p=4999

برچسب ها

مطالب مشابه